ヤムニョムチキンと鶏手羽元・玉子のワンプレート

今日のメニューは・・・

・ヤムニョムチキン

・鶏手羽元と玉子のポン酢煮

・人参ラペ(作り置き)

・ひじきの煮物(作り置き)

身体にいいこと・・・

<鶏肉>

ビタミンAが肌の乾燥や眼精疲労を軽減

ビタミンB2が皮膚や髪の毛、爪の再生を促す

タンパク質が脳内神経伝達物質を合成

自律神経を整える

<コチジャン>

唐辛子のカプサイシンが、冷えや肩こりの改善、免疫力アップ、ダイエットなどに効果的

<ひじき>

カルシウムが骨や歯を丈夫にし、血流を改善する効果も

食物繊維が血糖値の急上昇を抑える

手羽元と玉子の煮物は、ポン酢と水で煮るだけの、あの簡単レシピです(^^)

ヤムニョムチキンだけ、ちょっと頑張って、あとは作り置きを並べるだけの、今日もお気楽ごはんでした(*^^*)