かつおのたたきとスパイシーチキンプレート

今日のメニューは・・・

・かつおのたたき

・スパイシーチキン

・茄子と厚揚げの焼き浸し

・ほうれんそうの胡麻和え

かつおのたたきの準備を終えたら

鶏の手羽中にキスケ塩ペッパーとチリパウダーやカルダモン、クミン、カイエンペッパーなどを振りかけ、オリーブオイルを回しかけてオーブンのグリルで20分ほど焼きます

その間にほうれん草を茹でたり、茄子や厚揚げを焼いたり、お味噌汁の用意をすれば、それほど時間がかからずに出来上がりました